0
Category

Gastronomy

Reviews

5 (1 Rating)

Course Description

Kursun tanımı

Bu kursta Şarap üretiminde yer seçiminin önemi; toprağın özellikleri, bölgenin özellikleri ve iklimin etkileri anlatılacaktır. Üzüm çeşitlerinin özelliklerine göre tercih edilmesi gereken bölgelerin seçimi incelenecektir.


Kursun kazanımları 

  • Şarap tercih edilirken ihtiva ettiği üzümü bilir,
  • Hangi üzüm çeşidinin hangi bölgelerde daha güzel ve zengin özelliklere sahip olduğunu bilir,
  • Dünyada bazı özel üzümlerin isimlerinin hangi coğrafyayı simgelediğini öğrenir.


Bu kursta neler öğreneceğim?

  • Şarabın nasıl üretildiğini öğrenebilme,
  • Üzüm tercihindeki dikkat edilmesi gereken hususları kavrayabilme,
  • Bölgenin(bağın) şaraba etkisi anlayabilme,
  • İklimin şarap üzerindeki etkileri kavrayabilme,
  • Şarap çeşidi tercihindeki bölgelerin önemini bilerek tercih edebilme.


Bu kursu neden almalıyım?

  • Şarap kültürü yaşamınızda sizi özel ve ayrıcalıklı kılan bir özellik olduğu için,
  • Bulunduğunuz toplantı ve partilerde sizin kültür düzeyinizi yansıttığı için,
  • Bir şaraba doğru bedel ödemenizi öğrettği için,
  • Doğru şarap seçimi yapmanızı sağlayarak daha keyifli bir ziyafet yaşamanızı sağladığı için,
  • Alacağınız bu eğitim sayesinde turizm sektöründe daha kolay iş bulmanıza yardımcı olacağı için,
  • Şarap üretimi ve bağcılık konusunda bilgi sahibi olabilmek için.


Kursun konu başlıkları

  • Şarap Üretimi
  • Şarapta Bölgenin(Terrior)’un etkisi
  • İklimin şarap üretimindeki rolü
  • Üzüm çeşitlerine göre dünyadaki önemli bölgeler


Katılım Belgesi

Kurs tamamlandıktan sonra katılım belgesi aktif hale gelecektir.  


BANKA HAVALESİ İLE ÖDEME Kredi kartı ödemesi dışında UBAN numarasına havale yaparak ödemenizi gerçekleştirebilirsiniz.

Hesap Numarası: 10-304-0000134885

Near East Bank – UBAN : CT16139050100103040000134885 Havale ile ödeme sırasında İsim – Soyisim ve E-mail adresinizi yazmanız zorunludur.

Ödeme yaptıktan sonra dekontunuzu İsim – Soyisim ve E-mail adresinizi  info.estudybox@neu.edu.tr adresine gönderiniz.  

Course Curriculum

1 Şarap Üretimi ve Bağcılık - Video


Instructor

Instructor Özdal Kerem

5 Rating
1 Reviews
31 Students
18 Courses

He was born into a family who had a small grocery shop, and also who dealt with vine-growing in Esentepe, a village in Paphos, Cyprus, in 1966. After finishing Değirmenlik Primary School, he then graduated from Bayraktar Secondary School and Türk Lisesi (Turkish High School) respectively. Moreover, in 1988, he graduated from Dokuz Eylül University, Faculty of Economics and Administrative Sciences, Department of Finance. After completing his military service as a reserve officer in 1990, he started his business life as an entrepreneur. He dealt with important export and operated in many different sectors like marketing, jewelry, house appliances and furniture, restaurant management, coffee production, and confectionery in his whole business life. In 1993, he was one of the co-founders of Junior Chamber International (JCI) in North Cyprus alongside his friends, and he served as a president in 1999. He is continuing his service in JCI as a senator now. Furthermore, he served as the chairman of the Food Importers Association in Cyprus from 2008 to 2013. Alongside his busy work life, he improved his wine knowledge by receiving lectures in Turkey, Italy, France, and Argentina, and he established the La Reserva Wine Club in North Cyprus. He is lecturing about the wines of the world to his students in La Reserva Wine Club and contributing to increasing knowledge of wine in Cyprus. Alongside the lectures he gave in La Reserva Wine Club, he works as a part-time lecturer in the department of gastronomy at Near East University. He is married and has two children.

Student Feedback

Şarap Üretimi ve Bağcılık

0

Course Rating
0.00%
0.00%
0.00%
0.00%
0.00%

No Review found

Sign In or Sign Up as student to post a review

Reviews

Shopping Cart

Loading...